英国下午茶爱情故事

经典 发布时间:2021-05-29 14:01
[摘要]英国下午茶有一个爱情故事,也许你们都知道,但是我想还是有很多人不知道的,所以就让我们一起来看看是怎么回事吧!
第一篇:
 
    现在越来越多的国人也开始喝起了下午茶。下午茶中最富盛名的还属英式下午茶,那种红茶配上小点心的餐饮方式。那么,英国下午茶是怎么来的,你知道吗?那就让我们一起来了解一下英国下午茶的前世今生吧。
 
 下午茶是英国传统的精华所在,但它并没有特别悠久的历史。在中国,饮茶的历史可以追溯到公元前3000年,而在英国,喝茶的风俗直到17世纪60年代英王查尔斯二世时期才开始兴盛起来。而下午茶的概念要到19世纪中叶才出现。
 
 下午茶是由第七任贝德福公爵夫人安娜在1840年创造出来的。公爵夫人在下午四点钟左右常常会感到饥饿,而根据当时的风尚,晚餐要在八点钟才会开始,于是午餐和晚餐中间就有很长的一段时间。公爵夫人就命人把茶,黄油面包和蛋糕在下午晚些时候送到她的房间里去吃。这以后就成了她的习惯了,而且她开始邀请好友一起来饮茶吃点心。
 
 自此之后,茶歇就成了一种社会潮流。在19世纪80年代,通常,下午茶会安排在起居室,时间大约是在下午四点到五点,而上层社会的女士们则会穿着长裙,戴手套和帽子来品用下午茶。
 
 传统的下午茶包括精选的三明治,英式奶油松饼,还有蛋糕和其他甜点。选用印度或锡兰(现斯里兰卡)出产的茶叶放入银质茶壶内泡茶,再将茶水倒在精致的中国骨瓷茶杯中饮用。
 
第二篇:
 
    安娜·德福公爵夫人常被人认为是英国传统的下午茶的发明者,在1840年,传统晚餐要在8:30才正式开始,午后夫人常常感到饥饿,如果是白昼很长的夏天,晚餐的时间就更晚了。午后,闺蜜时常同她走动,她便吩咐仆人准备精致的面包,松饼,并且配上上好的红茶-----当时红茶在英国是贵族才能享用的,并且融入了当时英国上流社会对餐饮的理解,加入了复杂的礼仪,终究演变成了英国的下午茶文化。 
                       
     慢慢的,这种风化在英国逐渐风靡,上流社会的夫人们,把下午茶看成比晚餐略微随意些的一种交际方式。在里昂,开始有了专门的下午茶馆给夫人们提供方便,也雇用年轻时尚的女性当服务生来提高格调。红茶庭院开始产生,也就是室外的茶馆。四周缀有植物,流动着新鲜的空气,可以散步和跳舞。从4月春暖花开,到10的秋叶渐黄,红茶庭院供应着最有格调的下午茶。当然,只有上流社会被允许进入红茶庭院。工人阶级是没有权利的。 
            
    然后,茶舞开始流行。人们喜欢在喝茶的间隙弹琴跳舞,甚至二次大战之后,茶舞依然盛行。
 
    茶叶是如何在英国开始流行的呢?
 
    工业化和城镇化的进程造成了英国文化的改变,于是,茶叶开始变得更加普及。1815年,四分之三的人口生活在农村,但是,慢慢开始城市化,人口重心的改变让英国有了更多的中产阶级。或资产阶级。某种程度上增加了对于茶叶的需求。
 
     当下午茶,还有其的中上层社会活动,发展不明确的时候,它的礼仪也是模糊的,但是越到后来,规则越明确。
          
    在家喝茶的是一种普遍做法。提前一个星期的决定在家举办下午茶会的时间,并发送通知给朋友,亲戚,熟人。在这一周的某一天将留在家里处理来宾的回函,主要的礼仪方式比较靠拢法国沙龙的模式,茶,蛋糕,三明治,还有其他精巧的点心正在和主人一起等待客人的品评。如果在家里发出通知的,所有接到通知的都将出席下午茶聚会。
        
     在那个时代,茶是身份地位的象征。拥有好的茶叶,也代表了主人家的品位。和中国最大的不同,在英国,主持这些场面的通常是女主人。而在中国,斟茶邀友的往往是男主人。这也造成了中西方饮茶文化的最大差异。西方下午茶之所以如此精巧细致,就是这个道理。
                                                                     
     英国多雨,尤其绵长的秋天,冷雨随着秋夜而落,此时,最好的温暖就是下午茶。其实英国下午茶中所谓的茶也只是一个开始,某种程度来说,和我们的广式下午茶很接近。茶固然要好,但是,后面的点心也非常重要。这是一种雅致的贵族的生活方式。
 
     下午茶最早就是贵族社交圈内的风尚,一直延续到今天。从贵族到普通的民众,每一个人都有享受下午茶的权力。这是下午茶最大的变化。贵族可以享用高贵的茶具还有精致的点心,普通群众就是用简单的面包加黄油。但是一样更感受到tea break的悠闲。
                     
     上面提到了下午茶需要幽雅舒适的环境如家中的客厅或花园,还需要非常丰盛的冷热点心(一般都是很小的分量以保证种类的繁多,和客人可以尝试的种类数量)还有银质或者骨瓷茶具(从中国传入),外国人有一系列的小工具,用来体现品质-----茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘,切柠檬器,多半闪着阳光般的亮度,为太阳总在背后徘徊的英国,投入了一道道亮影。爱好欧洲古典音乐的英国人,自然喜欢伴着下午茶有一首肖邦的钢琴曲,讲究穿着的英国人个个衣着得体。对于女士来说,仪态必须端庄,茶要细细温柔地品,轻声细语;男士的衣着和礼仪更需要特别的注意,如果大家看过《傲慢与偏见》就会了解,英国人对礼仪和教养有非常的讲究。即使是斗筲民众,下午茶时间也是他们交际或者走亲访友的好时候,家中最好的房间被设为客厅,沏一壶好茶,做好一道道精美的点心。  


编辑:ctwxc

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