大学生创业成功的故事

创业 发布时间:2021-05-21 15:45
[摘要]在河北省邯郸市万达商场南小吃街上有一家张小生包子铺受到人们的青睐,每当包子出笼的时候,包子铺前总是围拢着很多慕名而来的食客。这家店面也与众不同,大红的招牌上明确承诺:拒绝劣质油,拒绝劣质肉,拒绝肉香精,良心用好料,还原老味道。而引

    在河北省邯郸市万达商场南小吃街上有一家“张小生包子铺”受到人们的青睐,每当包子出笼的时候,包子铺前总是围拢着很多慕名而来的食客。这家店面也与众不同,大红的招牌上明确承诺:拒绝劣质油,拒绝劣质肉,拒绝肉香精,良心用好料,还原老味道。而引人注目的是坐镇这家包子铺的老板是一名去年刚刚毕业的90后大学生张亚普。90后大学生自主创业卖包子 每月营业收入超十万。

    如今,他不仅令这家开张仅7个月的包子铺小有名气,而且已发展为拥有4家分店的连锁包子铺(2家为加盟店)。张亚普说,他要用过硬的质量和信誉树立起自己的包子品牌,并希望能带领这个品牌走出邯郸。

    张亚普是张小生包子铺的老板之一。去年,张亚普从中国地质大学市场营销专业毕业后,在就业和创业之间,他选择了后者。他说,创业之初,他也曾涉足过其它行业,但之后才发现隔行如隔山,最终把创业的突破口选在卖包子上。之所以选择这个简单平凡的行业,原因有三:一是成本低,二是需求大,且容易形成规模化,三是熟悉——奶奶和四叔都曾干过卖包子的营生。随后,他同两个志同道合的同学共同投资开了店。他说,两个“合伙人”,一个在读研究生,一个在上班,包子铺的具体运营都由他一个人负责。

    提起创业的艰难,张亚普一笑而过。起初,全家人都极力反对。原因是他一个大学生,卖包子有损家里颜面,还怕他太受苦。其中反对强烈的是张亚普的四叔,由于了解这个行业的艰辛和不易,四叔极力劝导他找个体面的工作。但了解自己性格的张亚普权衡之后,还是要选择自己喜欢的生活状态。

    征得了家人勉强的同意后,张亚普开始了行动。首先,为包子铺选址,经考察和考虑到资金问题,他选定了小吃街里一间不到二十平米的小铺子。

    提到筹划包子铺遇到资金难题时,张亚普的大哥很是感慨,家中兄妹五人,大哥已结婚几年,自己有些积蓄。想帮他出把力,拿出了自己几万块的积蓄,可是执拗的张亚普不想拖累家里,坚决不肯收父母和大哥的资助,靠着自己之前的工资和上研究生同学的投资,硬是自己扛起了这一切。

    去年五一结了婚的张亚普,媳妇在北京媒体行业做的是“高大上”的白领工作。“我是特别支持他的,但得知他每天晚上凌晨后才睡,早上五点多就起,每天忙碌的不停,就想在行动上给他支持,所以我留下来了”张亚普的媳妇说道。当问及创业成功之道时,张亚普侃侃而谈,他说他的成功除了事前有备无患外,还不外乎四个方面:味道、质量、营销、回馈社会。

    首先,在味道上,张亚普虽然已在包子技艺上获得家传,但为了让包子更好吃,他专门去北京庆丰包子铺、上海南翔小笼包、天津狗不理等店学习,还请了名师专门为自己的馅料最后定方。

    在质量方面,张亚普一开始就给自己定下了“良心包子铺”的标准。他说,自己开店之初的核心经营理念是两句话:“每一口都好吃,每一口都放心。”他把质量放在创业经营的首位,“拒绝劣质油,拒绝劣质肉……虽然用优等面、优等肉会令成本略涨、利润略薄,但诚实兑现了自己店铺的经营承诺,更逐渐赢得了大众的青睐。大众的眼光是雪亮的,诚信是长久的保障。”张亚普自豪地说。

     在营销方面,作为市场营销专业毕业的新新人类,他可谓创业有方。首先,他是最早在邯郸做网络销售包子的,目前,通过“美团”等网站,张亚普已卖出3万多个包子,虽然比现实中卖的少多了,但也起到了很好的宣传效果。同时,张亚普还为自己的包子铺建立了微信公共账号,新浪、腾讯微博、QQ、邮箱等,他还在天涯论坛发帖撰写了《90后大学生我为什么选择卖包子》,为自己提升人气。

    此外,在店铺门前,张亚普与俞敏洪的合影、参加河北电视台《家政女皇》等的照片,赫然醒目。他用自己的经历吸引着顾客,这也是他的营销。在他的脑海里,还有形式多样的营销策划点子,例如:“母亲节”送一定数量鲜花;“父亲节”多送包子;儿童节送礼物,或和店前人偶合影;和电影院合作,将每月上映的电影贴在包装袋上等等,灵活常新的经营策略总让他走在同行的前面,受到人们更多的关注……

    用爱心公益活动回馈社会,是张亚普最值得称赞的一点。他带领员工去过社会福利院,为社会孤儿送包子;走进环卫部门,为环卫工人送包子;近日,他又推出了“65岁以上老人凭身份证领包子”活动,为每位符合条件的老年人免费送一顿包子,使得他的店前每日里都围着数位老年人,还有些老人闻讯,竟不远数里赶来领包子。

    谈及创业成功的感想,张亚普直言道:“累并快乐着!如今,一丝理想的曙光终于照进了现实——自己的包子铺从无名小店到今天已有一定的品牌价值,这是自己最欣慰的一点,也给未来平添了无穷的动力!”



    编辑:ctwxc
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